Gaziantep Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Sait Mesut Doğan, TÜBİTAK 1002 – Hızlı Destek Programı kapsamında desteklenen “Fonksiyonel Enzim Katkıları ve Psödo-Tahıl Unları Kullanılarak Gluteni Azaltılmış Gofretlerin Çok Değişkenli Optimizasyonu” başlıklı projenin yürütücüsü, Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Fatih Balcı’yı makamında ağırladı.
Ziyarette, Gaziantep Üniversitesi bünyesinde yürütülecek proje hakkında genel değerlendirmelerde bulunuldu.
Rektör Prof. Dr. Sait Mesut Doğan, gıda mühendisliği alanında geliştirilen yenilikçi projelerin hem sağlıklı beslenme yaklaşımlarına hem de sektörün Ar-Ge kapasitesine katkı sunduğunu belirterek, uygulamaya dönük akademik çalışmaların üniversitelerin toplumsal etki alanını genişlettiğini ifade etti.
Dr. Öğr. Üyesi Fatih Balcı ise proje kapsamında gerçekleştirilecek çalışmalar hakkında bilgi vererek, destekleri ve nazik ev sahipliği dolayısıyla Rektör Prof. Dr. Sait Mesut Doğan’a teşekkür etti.
